Totentrompete, Herbsttrompete,
Schwarzes Füllhorn, Trompetenpilze, Kraterpilz, Toten-Trichterling,
Herbstleistling, Kraterelle, Schwarzrecherl, Totenkopftrompete ESSBAR! 
CRATERELLUS
CORNUCOPIOIDES (SYN. DENDROSARCUS CORNUCOPIOIDES, PLEUROTUS CORNUCOPIOIDES,
CRATERELLUS OCHROSPORUS, STERBEECKIA CORNUCOPIOIDES)
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Bild oben 1+3+4 und unten 2-5 von links: Can Yapici (Kusterdingen) © Bild oben 2 von links: Peter Kresitschnig © Bild unten 1 von links: Gruber Fred (Gottfrieding) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm fruchtig-aromatisch, etwas süßlich. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Hut: |
3-6 (8) cm Ø, grauschwarz, braunschwarz, gelbbraun, trichterförmig,
dünnfleischig, bräunlich feinkörnig bereift, trichterförmig genabelt. |
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Fleisch: |
Schwarzbraun, gelbbraun, rußbraun, dünn, zäh, elastisch. |
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Stiel: |
3-11 (13) cm lang, 1-3 (4) cm Ø dick, grauschwarz, Hut und Stiel
ineinander verbunden, Basis schwarz werdend. |
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Leisten: |
Grauschwarz, braunschwarz, fast nicht sichtbar. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (11-14 x 7-9 µm, breit ellipsoid, hyalin, glatt, Basidien 40-75 µm
mit 2 Sterigmen, Oberflächenelemente 4-22 µm breit, septiert, Schnallen
fehlen, hyalin bis bräunlich). |
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Vorkommen: |
Laubwald, gern Eiche, Buche, kalkliebend, Symbiosepilz, Sommer bis
Spätherbst, sehr häufig, wird wegen der Farbe schwarz meist übersehen. |
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Gattung: |
Leistlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Grauer
Leistling, Verbogener Leistling, Kohlenleistling, Schwarzer Kelchpilz. |
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Besonderheit: |
Die Herbsttrompete sowie die Trompetenpfifferlinge
sind besonders gut zum Trocknen geeignet. Beachtet aber bitte beim Putzen,
dass sich im hohlen Stiel Eier, Schnecken und andere Insekten befinden
können. Diese Insekten sind zwar nicht giftig aber sicherlich unappetitlich! |
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Kommentar: |
Totentrompeten sind zwar nicht so festfleischig wie normale
Pfifferlinge, aber geschmacklich viel intensiver. Auch im Mischgericht
hervorragend und nicht, wie manche Literatur behauptet, enttäuschend! |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1-3 von links: Franz Olloz
(Schweiz - 4234 Zullwil) © Bild oben 8 von links: Can Yapici ©
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Fotos oben 1+2 von links: Alfons Reithmaier ©
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Bilder oben 1-3 von links: Can Yapici (Kusterdingen) ©
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Bilder oben 1-3 von links: Ursula Roth © Bild oben 4 von links: David Loidl © Bilder oben 5-7 und unten 1-5 von
links: Georg Probst (Ergolding)
©
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Bild oben 6 von links: Ursula Roth ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 20. März 2024 - 13:12:42 Uhr