Frühjahrslorchel, Frühjahrs-Giftlorchel, Frühlorchel, Faltenschwamm, Schwarze Bülze, Lauerchen, Kauerlorchel, Laurich, Lorken, giftige Speise-Lorchel, Stocklorchel, Giftspeiselorchel (GYROMITRA ESCULENTA, SYN. HELVELLA ESCULENTA, PHYSOMITRA ESCULENTA)

Frühjahrslorchel, Frühjahrs-Giftlorchel, Frühlorchel, Faltenschwamm, Schwarze Bülze, Lauerchen, TÖDLICH GIFTIG!

Kauerlorchel, Laurich, Lorken, giftige Speise-Lorchel, Stocklorchel, Giftspeiselorchel

GYROMITRA ESCULENTA (SYN. HELVELLA ESCULENTA, PHYSOMITRA ESCULENTA)

Bilder oben 1 und unten 1-5 von links: Gruber Fred (Gottfrieding) © Bild oben 2-4 und. unten 8+9 von links: Frank Prior (Regen) © Bild unten 6+7 von links: Schupo (Herbert Grundmüller) ©

*Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):*
Geruch:	Würzig pilzig angenehm bis leicht spermatisch.
Geschmack:	Würzig pilzig, mild, keine Kostversuche: Schon roh gefährlich giftig.
Hut:	3-8 (12) cm Ø, braun, kastanienbraun, gelblich rotbraun, hirnartig gewunden.
Fleisch:	Weißlich, brüchig, wachsartig.
Stiel:	3-9 (10) cm lang, 1-3,5 (4,5) cm Ø dick, weißlich, blass gelblich braun bis rosa, kahl, hohl, kammerig, feinkörnig.
Sporenpulverfarbe:	Weißlich bis cremefarben (13-29 x 7-14 µm, spindelförmig oder elliptisch, glatt, Enden gerundet, hyalin, mit 1+ Öltröpfchen am Ende, Asci 250-350 x 15-20 µm, achtsporig, inamyloid, Paraphysen rötlich bis rotorange, 4-10 µm breit, zylindrisch, verzweigt, Spitze keulig verdickt).
Vorkommen:	Nadelwald, oft Kiefern, gern sandigen Boden, bei Holzabfällen, Rindenmulch, Straßengräben, Gärten und Parks, aber auch auf Wiese mit Schwarzerlen und Holunderbüschen sowie Pestwurz und Scharbockskraut, Folgezersetzer, Frühjahrespilz März-Mai.
Gattung:	Lorcheln (Giftlorcheln).
Verwechslungsgefahr:	Riesenlorchel, Zipfellorchel, Rundspor-Lorchel, Bischofsmütze, Morcheln.
Kommentar:	Lorcheln wurden bereits fälschlicherweise für essbare Morcheln gehalten! Fast alle Lorchelarten sind „keine Speisepilze“, auch wenn bei manchen Arten nur geringe Mengen an dem Gift Gyromitrin festgestellt wurde, verursacht es dennoch (möglicherweise) Organschädigungen.
Besonderheit:	Dieser Pilz wird oder wurde immer gegessen, vordergründig getrocknet. Er befindet sich in osteuropäischen Ländern immer noch im Verkauf. Die Giftstoffe (Gyromitrin) verflüchtigen sich beim Trocknen bzw. durch Kochen. Trotzdem kam es wiederholt zu Todesfällen, weshalb der Pilz gemieden werden sollte! Frühjahrslorchel enthalten roh ca. 500-700 mg/kg Gyromitrin. Es verflüchtigt sich beim Kochen zu etwa 99,5 Prozent durch Verdampfen. Tödliche Dosis: Pro Kilogramm Körpergewicht: 10-30 mg Gyromitrin für Kinder, 30-50 mg Gyromitrin für Erwachsene. Auch darunter können bereits schwere Leberschäden auftreten. Gut getrocknete Fruchtkörper weisen pro Kilogramm immer noch bis zu 3 mg Gyromitrin auf.
Gifthinweise:
Weitere bedenkliche Inhaltsstoffe:	Dieser Pilz enthält außerdem das leicht verflüchtigte Monomethylhydrazin. Dies ist eine farblose, fischartig riechende Substanz, die an der Luft abgegeben wird. Größere Mengen sind krebserregend, Grenzwert < 2 mg/kg. Dieser Pilz enthält hiervon ca. 40-150 mg/kg.
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%BChjahrs-Giftlorchel
Priorität:	1

Bilder oben 1-4 von links: Uwe Hückstedt © Bilder unten 6-8 von links: Jens Krüger © Bild oben 5 von links: Schupo (Herbert Grundmüller) ©

Bilder oben 1+2 von links: Karl Haberzettel – Bund Naturschutz Passau © Bilder oben 3-6 von links: Frank Prior (Regen) ©

Bilder oben 1-5 von links: Walter Bethge (Landau) © Bilder oben 6+7 von links: Fred Gruber (Gottfrieding) ©

Bilder oben 1-4 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) © Bilder oben 6 und unten 1-5 von links: Veronika Weisheit (Rostock) © Bilder oben 7 und unten 6 von links: Gruber Fred (Gottfrieding) ©

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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 5. Januar 2025 - 12:10:20 Uhr