Honigschleimfuß, Runzeliggeriefter
Schleimfuß, Abtropfender Schleimfuß, Lilastieliger Schleimfuß ESSBAR! 
CORTINARIUS STILLATITIUS (SYN. CORTINARIUS ELATIOR FORMA PSEUDOSALOR, MYXACIUM
PSEUDOSALOR)
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Fotos oben 1 und
unten 6+7 von links:
Jon Shaffer (watchcat) (mushroomobserver.org)
Fotos oben 2-4 und
unten 1+2+8 von links:
zaca (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Honigartig,
besonders an der Stielbasis. |
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Geschmack: |
Leicht bitterlich. |
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Hut: |
2-9 (11) cm
Ø, olivocker, graubraun, gelb bis dunkelbraun, rotbraun, violettbraun, mit bläulichem Schleim bedeckt, glockig, flach gewölbt, eventuell gebuckelt,
alt runzelig werdend. |
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Fleisch: |
Hell, schmutzig weiß. |
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Stiel: |
Weiß bis
lila, spitze weiß bis hellgelb, darunter braunviolett, mit blauviolettem
Velum, sehr schleimig, gleich dick, etwas
wurzelnd-verjüngend, Spitze weißlich. |
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Lamellen: |
Weißlich, hellbraun, rostbraun, ausgebuchtet-angewachsen, mit Zahn herablaufend, Schneide weißlich bewimpert, im Alter
wellig, schartig, sehr breit, dicklich, glatt,
entfernt stehen, mit vielen Zwischenlamellen. |
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Sporenpulverfarbe: |
Rostbraun, erdbraun (12,1-17,6 x 6,7-9,7 µm, zitronenförmig, höckerig,
Q = 1,5-1,9, mittel-warzig). |
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Vorkommen: |
Mischwald, gern Fichte, Buche, Birke, sauren Boden, Symbiosepilz,
Sommer bis Herbst, meist selten. |
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Gattung: |
Schleimfüße (Schleierlinge). |
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Verwechslungsgefahr: |
Langstieliger
Schleimfuß mit runzeliger Huthaut, Blaustielschleimfuß
(ohne Honiggeruch), Ziegelgelber Schleimkopf, Blauer
Schleimfuß, Grauwerdener Schleimfuß. |
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Chemische Reaktionen: |
KOH auf Lamellen schwarz, auf Stiel braun. |
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Bemerkung: |
Ohne Honiggeruch und mit Schnallen (nur per Mikroskop erkennbar) = CORTINARIUS ELATIOR FORMA PSEUDOSALOR. |
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Kommentar: |
Er ist zwar essbar, nicht jeder schätzt seine leichte Bitterkeit. Der blauviolette Schleim ist ein gutes Bestimmungsmerkmal. |
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Relativer Speisewert: |
DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 4. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Foto oben 1 von
links: zaca (mushroomobserver.org) Bilder oben 5-8
und unten 1-6 von links: Georg Probst (Ergolding) ©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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06.02.2025 11:28:09