Riesenritterling ESSBAR! 
... Minderwertig,
oft bitterlich!
TRICHOLOMA COLOSSUS (SYN. TRICHOLOMA
COLOSSUM, AGARICUS COLOSSUS, GYROPHILA
COLOSSUS, ARMILLARIA COLOSSUS, ARMILLARIA COLOSSUS, MEGATRICHOLOMA COLOSSUS, MEGATRICHOLOMA
COLOSSUM)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Schwach
pilzig, fast unbedeutend. |
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Geschmack: |
Mild,
alt bitterlich. |
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Hut: |
5-18
(25) cm Ø, rotbraun, Rand weißlich, lange eingerollt, schmierig, kahl. |
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Fleisch: |
Weiß,
später schwach rötend, fest, faserig kernig. |
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Stiel: |
Weiß,
kurz kompakt, knollig, Spitze weißlich dünner, scheinbare Ringzone bildend,
darunter dicker und bräunend, aber nicht vom Sporenpulver wie bei den
Schleierlingen! |
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Lamellen: |
Weiß,
cremefarben, alt braunfleckig, ausgebuchtet angewachsen (Burggraben), mit
Zwischenlamellen. |
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Sporenpulverfarbe:
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Weiß
(6-10 x 4-7 µm). |
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Vorkommen: |
Mischwald, Nadelwald, gern
Kiefern, sandigen, kalkreichen Boden, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, sehr
selten, RL Schweiz (EN = stark gefährdet), RL2 Deutschland (stark gefährdet),
in Tschechien regional häufiger. |
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Gattung: |
Ritterlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Heideschleimfuß, Bitterster Schleimkopf,
Blaustielschleimfuß, Orangeseidiger Klumpfuß, Violettgesäumter Klumpfuß, Strohgelber Klumpfuß. |
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Besonderheit: |
Sehr
selten, einer der größten Ritterlinge. |
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Kommentar: |
Das
harte Fleisch ist schwer verdaulich, im Alter oft bitterlich! |
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Relativer
Speisewert: |
123pilze:
Relative Wertigkeit 5. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Fotos
oben 1-4 von links: I. G. Safonov (IGSafonov)
(mushroomobserver.org) 
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 15. Februar 2025 - 08:33:54 Uhr