Termitenpilz (Omajowa, Omajova, Omayova, Dummkopfpilz) ESSBAR! 
TERMITOMYCES
SCHIMPERI + TERMITOMYCES HEIMII + TERMITOMYCES TITANICUS + TERMITOMYCES
RETICULATUS + TERMITOMYCES MICROCARPUS + TERMITOMYCES UMKOWAAN + TERMITOMYCES
CLYPEATUS
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Fotos oben 1-4 von
links: Glen van Niekerk (primordius) (mushroomobserver.org) 
Foto
oben 1 von links: Ryane Snow (snowman) (mushroomobserver.org)
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Fotos oben 1-4 von
links: sparkle (mushroomobserver.org) Fotos
oben 5-8 von links: Candice (Candice) (mushroomobserver.org) Foto
oben 9 von links: Liz Popich (Lizzie) (mushroomobserver.org)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm pilzig-nussig. |
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Geschmack: |
Mild, leicht nussig, etwas nach Marzipan. Omajowa (TERMITOMYCES SCHIMPERI) auch roh essbar. |
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Hut: |
5-30 (120) cm Ø, weißlich, braun- oder gelbbraunschuppig, einige Arten
sind dem Parasol ähnlich, oft
auch gebuckelt. Einige Arten haben Punkte oder Flecken auf der Hutoberfläche. |
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Fleisch: |
Weißlich. |
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Stiel: |
Kann eine wurzelnde Länge von über 50 cm erreichen, braun, Basis weiß
oder braun, je nach Art, sehr langgezogen-wurzelnd bei einigen Arten (z.B. Omajowa
= TERMITOMYCES
SCHIMPERI), +/- etwas rillig. |
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Lamellen: |
Weiß, alt mit rosabraunem Schimmer, dicht stehend, angewachsen. |
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Sporenpulverfarbe: |
Rosa (z.B. TERMITOMYCES SCHIMPERI = 7-9 x
4-6 µm, Basidien 25-30 x 5-9 µm). |
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Vorkommen: |
Aus Termitenhügel (oft Symbiose mit der Termitenart MACROTERMES NATALENSIS) entspringend. Symbiosepilz mit Termiten, nach größeren
Regenzeiten, ganzjährig, meist Frühling nach größeren Regenfällen. Über Jahre
am gleichen Standort findbar. |
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Gattung: |
Termitenpilze (TERMITOMYCES),
Raslingsverwandte. |
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Verwechslungsgefahr: |
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Bemerkung: |
Die größten Speisepilze der Welt sind die
Termitenpilze. Einige können über einen Meter Durchmesser erreichen. Meist
sind sie in Afrika: Namibia, Südafrika, Sambia, Tansania aber auch in anderen
Ländern wie Australien, Malaysia, Indien, Kolumbien und den Philippinen auf
Termitenhügeln zu finden. Sie gelten bei der einheimischen Bevölkerung als
sehr wohlschmeckend. Sie sind Symbiosepilze zu den Termiten. In ihren Hügeln
fördern sie dessen Myzel Wachstum und ernähren sich von Bestandteilen des
Pilzes. |
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Kommentar: |
Es gibt über 25 verschiedenen Termitenpilzarten (TERMITOMYCES). Nicht alle sollen als essbar gelten. Einige Arten wachsen
auch außerhalb von Termitenhügeln: TERMITOMYCES ALBUMINOSUS, TERMITOMYCES RETICULATUS, TERMITOMYCES
CLYPEATUS, TERMITOMYCES MICROCARPUS, TERMITOMYCES TITANICUS, TERMITOMYCES
SAGITTIFORMIS, TERMITOMYCES CARTILAGINOUS, TERMITOMYCES AURANTIACUS,
TERMITOMYCES BULBORHIZUS, TERMITOMYCES LE-TESTUI, TERMITOMYCES HEIMII,
TERMITOMYCES CYLINDRICUS, TERMITOMYCES ENTOLOMOIDES, TERMITOMYCES ALBUMINOSA,
TERMITOMYCES GLOBULUS, TERMITOMYCES UMKOWAANI, TERMITOMYCES RADICATUS,
TERMITOMYCES FULGINOSUS, TERMITOMYCES EURHIZUS, TERMITOMYCES TYLERIANUS,
TERMITOMYCES SCHIMPERI, TERMITOMYCES MEDIUS, TERMITOMYCES MAMMIFORMIS,
TERMITOMYCES ROBUSTUS, TERMITOMYCES SINGIDENSIS, TERMITOMYCES STRIATUS. |
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Vitalpilz (Heilpilz): |
In Afrikanischen Ländern wird dieser Pilz als Symbol für Wachstum und
Wohlstand angesehen und soll sehr gesund sein. |
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Relativer
Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 1. Omajowa (TERMITOMYCES SCHIMPERI) ist auch roh essbar. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
3 |
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Fotos oben 1+2 von
links: Liz Popich (Lizzie) (mushroomobserver.org) Fotos
oben 1+2 und unten 1-5 von links: Glen van Niekerk
(primordius) (mushroomobserver.org)
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 11. März 2020 - 13:28:53 Uhr