Weißgelblicher
Zwergchampignon, Weißgelber Zwergchampignon, Weißgelblicher Zwergegerling ESSBAR! 
AGARICUS NIVEOLUTESCENS (SYN. AGARICUS COMTULUS VAR. NIVEOLUTESCENS, AGARICUS COMTULUS F. NIVEOLUTESCENS)
|
|
|
Fotos oben 1+2 und unten 1-4 von links: Gerhard Koller ©
|
|
|
|
|
|
Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
|
|
Geruch: |
Mandelartig. |
|
Geschmack: |
Mild,
angenehm, nussig, pilzartig. |
|
Hut: |
1-3
(4) cm Ø, weißlich, ockerlich, später
strohgelblich, Mitte
bräunlich-schuppig, faserig, bei Berührung schnell gilbend, Rand oft rissig aufreißend, jung
konvex, später gewölbt ausgebreitet, Mitte +/- vertieft. |
|
Fleisch: |
Weißlich,
Basis gilbend. |
|
Stiel: |
Weißlich,
kurz, zylindrisch, oft etwas
gebogen, Mitte hohl, Basis verdickt,
gelblich verfärbend. Spitze ist leicht vom Hutfleisch abtrennbar. |
|
Ring: |
Weißlich, dünn, gilbend. |
|
Lamellen: |
Rosa,
blass violettgrau, graurosa, alt braungrau, rußbraun, frei. |
|
Sporenpulverfarbe:
|
Purpurbraun
(4,4-6 x 3,6-4 µm). |
|
Vorkommen: |
Laubwald, am Straßenrand mit
Waldgebiet, Waldränder, Waldwege, meist
einzeln, Folgezersetzer, Sommer bis
Herbst, sehr selten, RL Schweiz (EN = stark gefährdet). |
|
Gattung: |
Champignons,
Egerlinge. |
|
Verwechslungsgefahr: |
Ockerfarbener
Zwergchampignon, Wiesenzwergchampignon,
Anischampignon, Schafchampignons sind beide größer im Habitus
oder dem kleinen Weinroten Zwergegerling. |
|
Mit Kaliumhydroxid (KOH) gelb verfärbend, SCHAFFER-Lösung (Anilin + Salpetersäure) positiv
(Randbereich orange, rotorange). |
|
|
Besonderheit: |
Manchmal sind einige
Lamellen nicht ganz rosa, das liegt daran, dass einige davon steril sind und
kein Sporenpulver gebildet haben. |
|
Kommentar: |
Wegen
seiner Kleinheit kaum beachtet, dennoch lecker! |
|
Bemerkung: |
Einige
Autoren sehen den Weißgelblichen
Zwergchampignon als Varietät zum Wiesenzwergchampignon.
Dieser ist häufiger in Wiesen statt Wald oder Waldrändern zu finden. |
|
Bemerkung: |
Champignons werden in
Sektionen eingeteilt, hier einige Beispiele: -
Sektion Arvensis = Anis-Egerlinge (in der Regel nach Anis riechende
Arten) = z. B. Schafchampignon,
Schiefknolliger
Anisegerling, Dünnfleischiger Anischampignon, Riesenchampignon
= SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb. -
Sektion Minores = Zwerg-Egerlinge = z. B. Weinrötlicher Zwergchampignon, Wiesenzwergchampignon,
Ockerfarbener
Zwergchampignon =
SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb. -
Sektion Agaricus = Edel-Egerlinge z. B. Wiesenchampignon,
Stadt-Egerling
= SCHAFFER-Lösung negativ, KOH negativ. -
Sektion Sanguinolenti = Blut-Egerlinge (in der Regel rötende Arten) z. B.
Waldchampignon
(Kleiner) (Großer), Großsporiger
Blutchampignon
= SCHAFFER-Lösung negativ, KOH negativ. -
Sektion Xanthodermatei = Karbolegerlinge (= in der Regel gilbende und nach
Karbol riechende Arten) = z. B. Karbolchampignon,
Rebhuhnegerling,
Perlhuhnchampignon
= SCHAFFER-Lösung negativ, KOH gelb. |
|
Relativer
Speisewert: |
123pilze:
Relative Wertigkeit 1. |
|
Wiki-Link: |
|
|
Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 28. Januar 2025 - 11:27:13 Uhr