Eichenmilchling ESSBAR! 
LACTARIUS QUIETUS (SYN. LACTARIUS
QUIETA, AGARICUS QUIETUS, LACTIFLUUS QUIETUS)
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Bilder oben 1+2 von links: Klaus Stangl
(Bindlach) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Nach Blattwanzen. |
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Geschmack: |
Mild, leicht bitterlich. |
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Hut: |
3-8 (11) cm Ø, rotbraun, orangebraun, haselnussbraun, teils dunkler
gezont, mit helleren, bereiften Zonen, jung gekrempelter Rand, Mitte eingedrückt. |
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Fleisch: |
Weißlich, hellbraun, auf Druck weinbraun verfärbend, in der Stielbasis
bräunlich. |
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Milch: |
Weiß, hell gelblich, beim Trocknen hell grünlich-gelb. |
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Stiel: |
Rotbraun, orangebraun,
haselnussbraun, auf hellem Grund. Bei Verletzung oder Druck leicht weinbraun
verfärbend, fest, voll. |
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Lamellen: |
Hellbräunlich, angewachsen, etwas herablaufend, in Stielnähe oft
gegabelt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Hellgelblich (8-9 x 7-7,5 µm, rund bis ellipsoidal, mit ca. 0,5-1 µm
hohen Warzen). |
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Vorkommen: |
Nur unter Eichen (Symbiosepilz), Frühsommer bis Spätherbst, sehr
häufig. |
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Gattung: |
Milchlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Rotbrauner
Milchling, Süßlicher Milchling, Kampfermilchling,
Lärchen-Milchling,
Erlenmilchling. |
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Kommentar: |
Der Geschmack sagt nicht jedem zu. Einfach selbst kosten und
entscheiden. Wir finden ihn in geringen Mengen als Mischpilz brauchbar. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 3. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 6+7 von links: Fred Gruber
(Gottfrieding) ©
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Bilder oben
1-7 und unten 1-7 von links: Georg Probst (Ergolding) ©
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Bilder unten
1-2 von links: Georg Probst (Ergolding) ©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 29. März 2025 - 08:52:49 Uhr