Scharfer Brauntäubling UNGENIESSBAR!
RUSSULA PICEETORUM (SYN. RUSSULA ADULTERINA)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, Gattungen: |
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Geruch: |
Obstartig,
nach gedörrtem Apfelschnitzen. |
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Geschmack: |
Zuerst
mild, dann schnell scharf werdend. Fast so scharf wie der Zedernholztäubling. |
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Hut: |
6-10 (12)
cm Ø, rotbraun, schwarzbraun bis violettbraun, farbvariabel, im Alter ist der Rand stumpf, schwach rillig, höckerig gerieft,
Huthaut weniger als zur Hälfte abziehbar, gewölbt, später ausgebreitet. Mitte
vertieft und meist etwas dunkler, feucht: schmierig und glänzend. |
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Fleisch: |
Weiß, unter
der Huthaut gelblich bis olivbraun, brüchig,
fest. |
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Stiel: |
2-11 (13)
cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, weiß, später gelbgrau, alt grauend, niemals
rötlich bereift, relativ fest, glänzend,
Oberfläche fein längsaderig, voll, schwammig bis hohl. Basis bräunend, nach unten verdickt unterster Teil verjüngt. |
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Lamellen: |
Weißlich
cremefarben, später ockergelb, schmal angeheftet, einige gegabelt, dick,
Schneiden glatt. |
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Sporenpulverfarbe: |
Intensiv
gelb bis ockergelb (7,5-15 x 7-11,5 µm, mit 1,5-2 µm langen Dornen
besetzt, heterogen. Pleurozystiden 95-130 x 10-19 µm. Basidien 52-60 x
13-16,5 µm, mit vier Sterigmen. Pileozystiden 5,5-12 breit, 1- bis 2-fach
septiert, teilweise verzweigt). |
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Vorkommen: |
Bergnadelwald, Symbiosepilz (Mykorrhizapilz), Sommer bis Herbst, sehr selten, RL3 Deutschland
(gefährdet). |
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Gattung: |
Täublinge (Untergattung SUBGEN. INSIDIOSULA). |
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Verwechslungsgefahr: |
Scharfer
Kupfertäubling, Zedernholztäubling, Brauner
Ledertäubling, Pelargonientäubling, Erlentäubling, Wechselfarbiger Speitäubling, Amethysttäubling,
Buckeltäubling. |
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Chemische
Reaktionen: |
Eisen
(II)-sulfat (FeSO4) hellrosa, Phenol (Karbolsäure) weinbraun, mit
Guajak lagunenblau bis blaugrün. |
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Kommentar: |
Ohne
chemische oder mikroskopische Untersuchung kaum bestimmbar. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Mit Guajak
lagunenblau bis blaugrün verfärbend. |
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 31. März 2025 - 08:20:11 Uhr