awillbu1  Sklerotienporling, Kleiner Schuppenporling                    ESSBAR! 

POLYPORUS TUBERASTER (SYN. BOLETUS TUBERASTER, POLYPORELLUS TUBERASTER, FAVOLUS BOUCHEANUS, POLYPORUS BOUCHEANUS, CERIOPORUS BOUCHEANUS,

MELANOPUS SQUAMOSUS VAR. CORONATUS, MYCELITHE FUNGIFERA, POLYPORUS SQUAMOSUS VAR. BOUCHEANUS, POLYPORUS FLOCCIPES, FAVOLUS BOUCHEANUS, MELANOPUS SQUAMOSUS VAR. LENTUS)

 

SchuppigerPorling2

Bilder oben 1+2 von links: Franz Olloz (Schweiz - 4234 Zullwil) ©     Bild oben 3 von links: Uwe Hückstedt ©

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Würzig, pilzig.

Geschmack:

Leicht bitterlich, verliert sich bei der Zubereitung.

Hut:

2-6 (9) cm Ø, bräunlich, blass ockerlich bis orangebraun, mit dunkleren braunen Schuppen besetzt auf hellem weißlich bis gelben Grund, Rand bewimpert, dünn, meist weißlich.

Fleisch:

Weißlich, zäh.

Stiel:

Weißlich, bräunlich, gelbbraun, schuppig, Basis oft filzig.

Röhren/Poren:

Weißlich bis hell cremeweiß, eckig, herablaufend.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (9,3-14,7 x 3,5-4,5 µm, inamyloid, länglich-elliptischen).

Vorkommen:

Laubholzäste, Folgezersetzer aber auch parasitärer Pilz, Weißfäuleauslöser, Frühling bis Herbst.

Gattung:

Porlinge, Stielporlinge.

Verwechslungsgefahr:

Schuppiger Porling, Löwengelben Porling, Maiporling, Winterporling, Wabenporling.

Vergleich:

Der optisch ähnliche aber meist größer werdende Schuppige Porling hat einen gurkenartig, mehlig bis honigartigen Geruch und schmeckt immer mild. Geschmacklich soll der Sklerotienporling viel besser schmecken. Wir finden ihn etwas zäh.

Chemische Reaktionen:

Poren mit KOH (Kaliumhydroxid) leicht gelblich.

Relativer Speisewert:

DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 3.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Sklerotien-Stielporling

Priorität:

1

 

SchuppigerPorling

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Foto oben 1 von links: David Loidl ©     Bilder oben 8+9 und unten 6+7 von links: Rudolf Wezulek ©

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Bilder oben 3-4 von links: Can Yapici (Kusterdingen) ©

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   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 22. März 2020 - 09:42:22 Uhr

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