awillbu1  Kupferroter Gelbfuß, Kupferroter Schmierling, Kleiner Schmierling       ESSBAR! 

CHROOGOMPHUS RUTILUS (SYN. CHROOGOMPHUS BRITANNICUS, GOMPHIDIUS RUTILUS FORMA TESTACEUS, CHROOGOMPHUS HELVETICUS SUBSP. TATRENSIS, CHROOGOMPHUS RUTILUS VAR. CORALLINUS, CHROOGOMPHUS RUTILUS SUBSP. ALABAMENSIS)

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-4 von links: Bernhard Reuscher ©        Bild unten 1 von links: Uwe Hückstedt ©        Bilder unten 3-9 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Mild.

Hut:

2,5-8 (10) cm Ø, braun, orangebraun, graubraun, feucht schmierig, kahl, nicht filzig, jung mit Schleier.

Fleisch:

Gelborange, fest, rötliche Verfärbung bei Verletzung.

Stiel:

6-8 (12) cm hoch, 0,6-1,5 (2) cm Ø dick, gelborange, rötliche Verfärbung bei Verletzung, voll, zur Basis verjüngt, lang und schlank.

Lamellen:

Jung purpurbraun, gelborange, rotbraun, entfernt stehend, relativ weit herablaufend, mehr als beim Filzigen Gelbfuß, der bei Fichten wächst, leicht ablösbar.

Sporenpulverfarbe:

Olivschwarz, olivbraun bis violettschwarz (17-23 x 5,5-7 µm, länglich-spindelig).

Vorkommen:

Unter Kiefern, Symbiosepilz, auch parasitär mit der diversen Wurzeltrüffeln-Myzelien, Frühsommer bis Spätherbst.

Gattung:

Schmierlinge (Gelbfüße): Alle Pilze dieser Gattung sind essbar!

Verwechslungsgefahr:

Filziger Gelbfuß, Spitzgebuckelter Raukopf (tödlich giftig), Schweinsohr, Aprikosen-Gelbfuß.

Kommentar.

Der Verwechslungspartner der Filzige Gelbfuß wächst nur unter Fichten oder zweinadeligen Kieferngewächsen, dieser dagegen nur bei Kiefern.

Besonderheit:

Beim Kochen verfärbt sich dieser Pilz violettbraun und schmeckt angenehm parfümiert so ähnlich wie der Violetter Rötelritterling. Sehr empfehlenswerter Speisepilz wer diesen parfümierten Geschmack liebt!

Bemerkung:

In seiner direkten Nähe wachsen gerne diverse Wurzeltrüffelarten (= Parasit von Wurzeltrüffeln).

Relativer Speisewert:

Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Kupferroter_Gelbfuß

Priorität:

1

 

kupferrotergelb3

KupferroterGelbE2

KupferroteGelbfuss

 

 

 

 

Bilder oberhalb 1-4 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©   Bilder oben 6-9 und unten 8 von links: Rudolf Wezulek ©

 

Bilder oben 1-5 von links:  Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©    Bilder oben 6+7 von links: Klaus Stangl (Bindlach) ©

Kuperroter-Gelb

Bilder oben 1-3 von links: Gruber Fred (Gottfrieding) ©

 

 

 

 

Bilder unten 1-6 und unten 1-6 von links: Georg Probst (Ergolding) ©

 

 

 

 

Bilder unten 1-3 von links: Georg Probst (Ergolding) ©

 

 

 

 

 

 

 

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 4. März 2024 - 08:42:17 Uhr

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