Leberreischling, Ochsenzunge, Ochsenauge, Leberpilz,
Eichen-Leberreischling ESSBAR! 
FISTULINA HEPATICA (SYN. FISTULINA HEPATICA VAR. ENDOXANTHA, CONFISTULINA
HEPATICA, PTYCHOGASTER HEPATICUS, FISTULINA ENDOXANTHA, CERIOMYCES HEPATICUS)
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Bilder
oben 1+3 und unten 1 von links: Jens
Krüger
© Bild oben 2 von
links: Ursula Roth ©
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Bild oben 2 von
links: Nick Dürmüller © Bilder
oben 3-8 von links: Bernhard Schregel ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm pilzig. |
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Geschmack: |
Mild, säuerlich. |
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Hut: |
5-25 (35) cm Ø, ca.
6-8 (9) cm dick, rötlich, beigerot, blutrot, alt weinrot bis dunkel braunrot,
+/- weißrandig als Zuwachsstelle, radial gestreift, unreif ein rotes
schleimig-harziges Sekret absondernd. Haut leicht abziehbar, Rand glatt.
Habitus zungenförmig, konsolenförmig und mehrfach mit kleineren Exemplaren
übereinander angeordnet. |
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Fleisch: |
Fleischrötlich,
weich. |
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Stiel: |
Kurz, seitenstielig,
unregelmäßig. |
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Poren, Röhren: |
Poren blassgelb, später
rötlich, rotbraun, auf Druck bräunlich verfärbend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Hellbraun (3,5-5 x 2,5-3,5 µm, ovoid, eiförmig, inamyloid. Basidien
je 4 Sterigmen zu je vier Sporen, Myzel mit dünnwandig verzweigten Hyphen mit
Schnallen und Septen. Chlamydosporen mit stark verdickten Zellwänden, meist
länglich geformt. Zystiden im Hymenium nicht vorhanden). |
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Vorkommen: |
Mischwald, Auwald,
hauptsächlich an Laubbäumen, gerne Eichen, Buchen, Weiden, benötigt
Alteichenbestände, im Ausland oder botanischen Gärten auf Eukalyptus,
Schwächeparasit, Folgezersetzer, Braunfäuleauslöser, gerne in Gebieten mit
kalkhaltigen Bodenverhältnissen, Sommer bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Porlinge: Weichporlinge, Saftporlinge, Zungenporlinge,
Leberreischlinge (FISTULINA). |
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Verwechslungsgefahr: |
Zimtfarbiger
Weichporling, Eichenzunge, Tropfender Schillerporling, Flacher
Schillerporling, Eichenschillerporling, Tannenfeuerschwamm, Eichenfeuerschwamm, Zottiger
Schillerporling, Kiefernbraunporling, Rötende Tramete, Braunfleckender Saftporling. |
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Kommentar: |
Jung essbar – einfach
mal probieren! Bester Zweck ist oft Pilzpulver. |
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig;
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 1+2 von links: Can Yapici (Kusterdingen) © Bild oben 3 von links Nick Dürmüller
35700 Rennes (Frankreich) © Bild oben 4-6 und unten 5 von links:
Ursula Roth © Foto unten 1-4 von links: Peter Kresitschnig ©
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Bild oben 6 von links: Jens Krüger ©
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Foto
oben 1 von links: Tolga Kahraman (Sigmaringendorf) © Bilder oben 2-7 und unten 1-3 von links: Ursula Roth ©
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Foto oben 4 von links: Tolga Kahraman
(Sigmaringendorf) © Bilder oben 5-7 und unten 1+2 von links:
Dr. Herbert Seiler (85402 Kranzberg) ©
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Weitere Bestimmungshilfen
und Informationen hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 23. Februar 2025 - 09:53:08 Uhr