Nadelholzschwefelporling, Bergschwefelporling ESSBAR! 
LAETIPORUS MONTANUS (SYN. LAETIPORUS CONIFERICOLA, LAETIPORUS HURONIENSIS)
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Fotos oben 1-4 und
unten 1-9 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Aromatisch, säuerlich, pilzig, obstartig. |
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Geschmack: |
Säuerlich, alt nach Käse. |
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Fruchtkörper: |
5-30 (50) cm Ø, orange, hellgelb bis blass gelblich, alt weißlich
ausbleichend, fächerförmig, dachziegelartig, samtig. |
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Fleisch: |
Gelb, alt weißlich, weich, elastisch, im Alter hart, trocken, brüchig. |
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Stiel: |
Kein Stiel, waagrecht am Stamm angewachsen. |
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Röhren/Poren: |
Gelb, alt weißlich. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (6-8 µm, hyalin). |
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Vorkommen: |
An Laubbäumen, in höheren Lagen (> 1000 m) Lärche, wächst der Gemeiner
Schwefelporling (LAETIPORUS SULPHUREUS), auf Nadelholz (meist Fichte, Tanne …) der einzigartige
Nadelholzschwefelporling
(LAETIPORUS MONTANUS), beide Arten
parasitär oder folgezersetzend, Braunfäuleauslöser, einjährig. |
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Gattung: |
Porlinge, Weichporlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Laubholz-Schwefelporling,
Kiefernbraunporling,
Zimtfarbener
Weichporling (sehr giftig), Duftender Goldporling,
Leuchtender Weichporling (mit filziger Oberfläche), Riesenporling, Bergporling. |
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Kommentar: |
Dieser Pilz
ist ein sehr aggressiver Holzzerstörer. Nur jung essbar, nicht besonders gut,
roh unverträglich. Mit besonderer Zubereitung kann er als ausgezeichneter
Speisepilz gelten = individuelles Geschmacksempfinden. |
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Warnung! |
Wenn dieser Pilz an einem giftigen Baum wächst,
ist er unbedingt zu meiden, da er eventuell dessen Giftstoffe aufnimmt! Z. B. wächst er an einer Eibe (TAXUS
BACCATA) so überträgt der Baum möglicherweise das Gift Taxin,
welches zu schweren Vergiftungen führen kann! |
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Bemerkung: |
Weltweit gibt es 12 verschiedene
Schwefelporlingsarten: LAETIPORUS AILAOSHANENSIS, LAETIPORUS BAUDONII,
LAETIPORUS CREMEIPORUS, LAETIPORUS PERSICINUS, LAETIPORUS CONIFERICOLA,
LAETIPORUS HURONIENSIS, LAETIPORUS CINCINNATUS, LAETIPORUS CARIBENSIS,
LAETIPORUS MONTANUS, LAETIPORUS DISCOLOR, LAETIPORUS GILBERTSONII, LAETIPORUS
MINIATUS, LAETIPORUS PORTENTOSUS, LAETIPORUS SULPHUREUS, LAETIPORUS ZONATUS
LAETIPORUS VERSISPORUS. |
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Gifthinweise: |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 4 (mit
besonderer Zubereitung 1). |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
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Bilder oben 1-7 von
links: Marcello Maggetti
(CH-8173 Neerach) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 5. Februar 2025 - 19:42:36 Uhr