Sumpftäubling, Moortäubling UNGENIESSBAR!

RUSSULA HELODES (SYN. RUSSULE SANGUINE DES MARAIS)

Fotos oben 1+2 und unten 1-3 von links: Debbie Klein (dejaklein) (mushroomobserver.org)

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):
Geruch:	Jung frisch obstartig bis alt aasartig stinkend.
Geschmack:	Scharf, bitter.
Hut:	4-11 (14) cm Ø, blutrot, purpurrot, rosarot, (hygrophan) rosa oder cremefarben ausblassend, feucht stark schmierig, oft wachsartig-glänzend, Mitte schnell vertieft, glatt. Rand etwas höckerig, wellig oder gekerbt, Huthaut 20 % abziehbar.
Fleisch:	Weiß, unter Huthaut +/- rötlich, mehr im Randbereich, alt schwammig-wässrig-grau.
Stiel:	3-10 (12) cm lang, 1-3 (3,5) cm Ø dick, weißlich und meist rosa überhaucht, netzig, runzelig +/- bereift, bei Verletzung bräunend, im Alter grauend. Mitte verdickt, Basis keulig verschmälert.
Lamellen:	Schmutzig weiß bis cremefarben, später cremegelb bis blass ockerfarben, bei Verletzung bräunend, angewachsen und manchmal etwas herablaufend, einige gegabelt, mit Zwischenlamellen zum Hutrand hin, Schneiden glatt.
Sporenpulverfarbe:	Cremegelb (9-11 x 7-8,5 µm, elliptisch, kurz ellipsoid, ziemlich vollständig netzig verbunden. Basidien 40-50 x 8-12 µm, Sterigmen ca. 5-6 µm lang. Hymenialzystiden 6-10 x 60-110 µm, keulig. Pileozystiden 40-80 x 4-6 µm, keulig bis zylindrisch, schlank, Sulfovanillin + hellgrau. Hyphen der HDS ca. 2-5 µm breit, viele Laticiferen).
Vorkommen:	Moorwälder, Moornadelwälder, gern Kiefer, Mykorrhizapilz (Symbiosepilz), Sommer bis Herbst, sehr selten, RL1 Deutschland (vom Aussterben bedroht).
Gattung:	Täublinge.
Verwechslungsgefahr:	Blutroter Täubling, Zinnoberroter Täubling, Buchenspeitäubling, Kiefernspeitäubling, Kirschroter Speitäubling, Birkenspeitäubling, Apfeltäubling, Gelbfleckender Täubling, Leuchtendroter Täubling, Rubinroter Täubling, Schwachfleckender Täubling, Wässriger Moortäubling.
Chemische Reaktionen:	Verfärbung durch Guajak sehr schwach bis fehlend.
Kommentar:	Er wäre sogar essbar, aufgrund seiner Bitterkeit und Schärfe kaum für Speisezwecke geeignet.
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Sumpf-T%C3%A4ubling
Priorität:	2

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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 31. März 2025 - 08:41:19 Uhr