awillbu1 Würziger Tellerling, Würziger Rötelritterling, Fleischrötliche Tellerling                   ESSBAR! 

CLITOPILUS GEMINUS (SYN. RHODOCYBE GEMINA, HYPOPHYLLUM GEMINUM, RHODOCYBE TRUNCATA, GYROPHILA GEMINA, AGARICUS GEMINUS, TRICHOLOMA GEMINUM,

RHODOPAXILLUS TRUNCATUS VAR. MAURETANICUS, RHODOPAXILLUS TRUNCATUS SUBSP. MAURETANICUS, CLITOPILUS GEMINUS VAR. MAURETANICUS)

 

 

 

 

 

 

 

Bilder oben 1-3 von links: Walter Bethge (Landau) ©   Bilder oben 6-8 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Pilzig, würzig, aromatisch, +/- marzipanartig.

Geschmack:

Mild nussig, sehr angenehm, +/- leicht bitterlich.

Hut:

5-10 (15) cm Ø, bräunlich, rosabraun, fleischbräunlich, matt, glatt, Huthaut nicht abziehbar, samtig-filzig, Rand lange gerollt, oft bereift. Meist etwas niedergedrückt und mit unregelmäßig gewellter Hutform.

Fleisch:

Weiß bis leicht cremeweiß.

Stiel:

Weiß, rotbraune, gelbbraun, dunkelbraune vertikale Faserung auf hellem Grund.

Lamellen:

Bräunlich, ockerbraun, hellbeige bis leicht rosa, gegabelt, jung angewachsen und meist herablaufend, später fast frei wirkend, leicht ablösbar, mit Zwischenlamellen, Schneiden gekerbt.

Sporenpulverfarbe:

Fleischfarben, braunrosa, fleischrosa, lachsrosa (5-8 x 3-5 µm, elliptisch bis eckig).

Vorkommen:

Mischwald, Regional mal mehr im Nadelwald (Nordeuropa) oder mal mehr im Laubwald (Bayern, Tschechien, Osteuropa), Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst, teils häufig.

Gattung:

Tellerlinge.

Verwechslungsgefahr:

Nebelkappe, Kerbrandiger Trichterling, Riesenrötling (tödlich), Fuchsbrauner Schleimkopf, Rosabrauner Trichterling, Fälblings-Rötelritterling, Kahler Krempling, Erlenkrempling, Großer Krempling, Kleiner Tellerling (Varietät hierzu), Ockerfarbige Trichterling.

Kommentar:

Vorsicht! Leicht mit Schleierlingen verwechselbar, darunter sind tödlich giftige Arten!

Relativer Speisewert:

Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/W%C3%BCrziger_Tellerling

Priorität:

1

 

Bilder oben 1-5 von links: Veronika Weisheit (Rostock) ©   Bild oben 7 von links: Rudolf Wezulek ©

WuerzTeller

 

 

Fotos oben 1-4 von links: Gerhard Koller ©

 

 

Bilder oben 1-6 von links: Walter Bethge (Landau) ©     Bilder unten 1-2+5 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©

 

 

 

 

 

 

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 17. Februar 2020 - 20:10:17 Uhr